اگر قصد خرید دستگاه قهوه ساز را دارید اما نمیدانید بین اسپرسو ساز و نسپرسو ساز کدام دستگاه را انتخاب کنید، به شما کمک خواهیم کرد تا با بررسی برخی از تفاوتها بهترین انتخاب را داشته باشید. در ادامه تفاوت اسپرسو و نسپرسو را مورد بررسی قرار خواهیم داد.
نسپرسو چیست؟
بخش عمده ای از عامه ی مردم، نوعی از دستگاههای اسپرسوساز که در آن به جای استفاده از پودر قهوه از کپسول قهوه برای آمادهسازی اسپرسو استفاده میشود را نسپرسو ساز مینامند و دلیل این نام گذاری از شرکت تولید کننده این دستگاه ها که شرکت نسپرسو است، نشات میگیرد در واقع شرکت نسپرسو از اصلی ترین شرکت های تولید کننده اسپرسوسازهای کپسولی در جهان می باشد که در زمینه ی تولید اسپرسوسازهای کپسولی و کپسول قهوه فعالیت می کند که در بازار و میان مردم اسپرسوسازهای تولید شده توسط این شرکت به نام نسپرسوساز معروف شده است.
همچنین کپسولهای حاوی قهوه که در این دستگاه قرار میگیرند را کپسول قهوه و اسپرسوی حاصل از این دستگاه را نیز اسپرسو مینامند.
اسپرسو و نسپرسو چه تفاوتی دارند؟
همان طور که بیان کردیم اسپرسو نوعی قهوه است که در نتیجه فشار بخار تهیه می شوند و نسپرسو شرکتی است که به تولید اسپرسوساز و کپسول قهوه می پردازد.
آیا نسپرسو یک اسپرسو واقعی است؟ (آیا با نسپرسو یک اسپرسوی واقعی می توان تهیه کرد؟)
تفاوت یک اسپرسوی اصیل و با کیفیت با دیگر قهوه ها از جمله ترک، آمریکانو و …. در نحوه ی دم آوری آن می باشد. اولین چیزی که در تهیه اسپرسو مهم است، اندازه پودر آسیاب شده است. از هر قهوهای میتوان برای تهیه اسپرسو استفاده کرد اما باید به سایز دانه های آسیاب شده قهوه توجه کرد. برای تهیه اسپرسو باید آنرا بوسیله بخار آب تحت فشار قرار داد تا عمل عصاره گیری انجام شود. فشار در تهیه اسپرسو بسیار مهم تلقی شده از همین رو نام آن را اسپرسو یعنی تهیه شده با فشار انتخاب کردهاند.
مکانیزم اسپرسوسازهای نسپرسو نیز ایجاد فشار است. در واقع اسپرسوسازهای این برند با ایجاد فشار 19 بار عصاره گیری غلیظی از قهوه انجام میدهند. به صورت کلی با استفاده از اسپرسوسازهای نسپرسو می توان اسپرسوی با کیفیتی را تهیه کرد.
عملکرد اسپرسوساز نسپرسو
اسپرسوساز کپسولی یا نسپرسوساز دستگاهی کاربردی است که بر خلاف اسپرسوسازهای پودری رایج در بازار که از دانههای قهوه یا قهوههای آسیابشده برای تولید قهوه استفاده میکنند، از کپسولهای آماده ی قهوه، اسپرسو تولید میکند.
طراحی خاص نسپرسو، تولید قهوه را به کاری آسان تبدیل کرده است. این دستگاهها معمولا در ابعادی کوچک ساخته میشوند و طراحی جمعوجور و شیکی دارند. سبک بودن این دستگاهها و طراحی زیبایی که دارند، این دستگاه قهوهساز را به گزینه بهتری نسبت به اسپرسوسازهای پودری تبدیل کرده است و از آن میتوان در محل کار یا مکانهایی با فضای کوچک، استفاده کرد.
هدف از طراحی دستگاه نسپرسو راحتی در استفاده بوده است. چه یک متخصص آماده کردن قهوه باشید و چه یک فرد مبتدی، در هر دو یک نتیجه را از این دستگاه خواهید گرفت. استفاده از دستگاه نسپرسو مراحل یادگیری سخت و پیچیدهای ندارد. دستگاه نسپرسو در یک دقیقه گرم میشود، کپسول جاگذاری و در نهایت باید دکمه آمادهسازی را فشار دهید. دستگاه نسپرسو کاملاً اتوماتیک است و هرگونه خطای انسانی را از بین میبرد.
از طریق کپسولهایی که حاوی قهوه هستند، میتوانید اسپرسوی بینظیری را آماده کنید. هر یک از این کپسولها یکبار مصرف هستند و حدود ۵ تا ۷ گرم قهوه آسیاب شده در آنها وجود دارد. کپسولهای تولید شده را میتوانید در طعمهای مختلف با کافئین و بدون کافئین خریداری کنید. پس از اینکه مخزن آب را پر کردید، دستگاه آب را از مخزن پمپاژ میکند و از سوراخی که در کپسول ایجاد شده است، آب داغ با فشار زیاد از سوراخها عبور میکند تا طعم واقعی را از تفالههای قهوه استخراج کند. برای استفاده از دستگاه نسپرسو نیازی به اندازهگیری قهوه، آسیاب کردن قهوه و نصب پرتافیلتر نیست؛ بنابراین از دیگر تفاوت اسپرسو و نسپرسو میتوان به تفاوت در عملکرد اشاره کرد.
تهیه اسپرسو با کمترین بهم ریختگی
در صورت استفاده از اسپرسوسازهای پودری آسیاب کردن دانه قهوه، تمیز کردن فیلتر پرتافیلتر، ریختن قهوه داخل بسکت و قرار دادن بسکت داخل پرتافیلتر زمان بسار زیادی را از شما خواهد گرفت. در آخر نیز باید پرتافیلتر تمیز و مجددا نصب شود. شما برای تمامی این مراحل باید زمان زیادی را در نظر بگیرید.
در اسپرسوسازهای نسپرسو چون برای تولید قهوه از کپسول قهوه استفاده میشود، این دستگاهها کثیفکاری رایج دستگاههای دیگر را ندارند و به راحتی در مدت زمان کمی تمیز میشوند. بر خلاف اسپرسوسازهای معمولی که پس از درست کردن قهوه بیشتر قطعات آنها کثیف میشوند، در اسپرسوساز کپسولی فقط باید فنجان قهوه خود را تمیز کنید.
قیمت مناسب اسپرسوهای کپسولی
شاید در ظاهر احساس کنید قیمت کپسول های قهوه بالا است اما باید این نکته را در نظر بگیرید در صورت تهیه کپسول های قهوه نسپرسو شما در حال استفاده از کپسول هایی هستید که با بهترین،با کیفیت ترین پودرهای قهوه از برترین برندهای دنیا پر شده اند و به راحتی می توانید بیش از 40 طعم اسپرسو با درجه تلخی های متفاوت را تهیه کنید.
ابعاد مناسب اسپرسوساز کپسولی
با توجه به ابعاد کوچک اسپرسوساز نسپرسو، میتوان آن را در هر جایی از آشپزخانه قرار داد. ابعاد کوچک به معنای وزن سبک آن است که میتوانید آن را با خود حمل کنید و در کنار استخر نیز از آماده کردن اسپرسو و نوشیدن آن لذت ببرید.
عدم تغییرطعم کپسول قهوه نسپرسو
با کپسول های قهوه نسپرسو میتوانید کیفیت طعم اسپرسو را کنترل کنید. مکانیزمی که در ساخت قهوه توسط اسپرسوساز کپسولی وجود دارد به دلیل بهینه شدن پارامترهای روند تولید پودر استفاده شده در کپسو لهای قهوه، از جمله اندازه دقیق ذرات پودر و حجم کلی برای هر شات اسپرسو ، کیفیت بالاتری از قهوه را ارائه میدهد. پودر قهوه با کیفیت بالا داخل کپسول هایی از جنس آلومینیم که تا 80درصد قابل بازیافت هستند به همراه اتمسفری که از عطر و طعم قهوه تا مدت ها به بهترین شکل محافظت کند به صورت مهر و موم شده قرار میگیرد.
قابل بازیافت بودن کپسول های قهوه نسپرسو
جنس بدنه کپسولهای نسپرسو از آلومینیوممی باشد که تا 80 درصد قابل بازیافت است. شرکت نسپرسو در کنار اهمیت مسئله محیط زیستی سعی کرده است از متریالی استفاده کند که کاملا با محیط زیست سازگار باشد و کم ترین اثر زیست محیطی را به وجود بیاورد. همچنین برای محافظت از دانههای قهوه داخل کپسول در برابر رطوبت، اکسیژن، سرما و گرما قاب آلومینیومی بهترین گزینه است. آنها با یک لایه محافظ پوشانده شدهاند تا از هرگونه تماس بین آلومینیوم و قهوه آسیاب شده، جلوگیری شود.
سخن پایانی
vدر نهایت این نکته را به یاد بسپارید که استفاده از این کپسولها به معنای مواجه شدن با دنیای وسیعی از طعمهای متنوع قهوه با درجات مختلفی از تلخی است. خرید هر کدام از کپسول های قهوه نسپرسو میتواند تجربه متفاوت و در عین حال سالمی را به شما ارمغان دهد. گفتیم که کپسولهای آلومینیومی استفاده شده برای بسته بندی محصولات، خطری برای سلامتی ندارند. در نتیجه خرید مطمئنی را پیش رو خواهید داشت.